Pěstování Světelných kořenů

Současnou technologii pěstování Světelných kořenů v Evropě vyvinul Ralf Rößner. Základy této metody představila paní Jarmila Habrová.

Základem pěstování je vrstvený substrát skládající se z říčního písku, slámy a kvalitní zeminy smíchané s vyzrálým kompostem. Kořeny lze pěstovat v sudu, dřevěné bedně, rouře nebo hlubokém záhonu. Při pěstování v záhonech jsou sklízené kořeny kratší, ale mají větší průměr. Pokud kořen dosáhne určité hloubky, začne růst do šířky.

Pro pacibulky je zapotřebí vrstva písku asi 50 cm v bednách a 40 cm v záhonu. Pro sazenice se používá dvojnásobná vrstva. Při dobré péči rostou kořeny v bednách i přes 1 m a v záhonech kolem 80 cm.

Během vegetace se používá organické hnojení, nikoli minerální chemická hnojiva. Práce vyžaduje pravidelnou kontrolu a ruční odstraňování plevele. Nejčastějšími plevely jsou ježatky, pýr, heřmánky a lopuchy.

Sklizeň probíhá na podzim. Jedná se o velmi pracné období vyžadující opatrnost, aby nedošlo k poškození kořenů. Je zapotřebí odstranit vrchní část kompostu se slámou, ale nepolámat vršky kořenů. Důležité je zachovat vrchní pupen pro další sezonu.